Schweizer Fleisch

비디오 및 단계별 사진 지침은 다양한 유형의 육류 준비에 대해 간단하게 설명합니다 : 찐빵, 끓인 음식, 낮은 요리, 구이 및 빠른 구이. 팬에서 필렛, 엔트 레코 테 또는 스테이크에서 오븐과 갈비 돼지 갈비의 갈비에 이르기까지 모든 것이 가능합니다.

풍모

-비디오 및 단계별 사진 지침으로 56 가지 육류 준비

-육류 및 준비에 대한 지식 기반

-광범위한 레시피 모음

-블루투스 온도계 용 통합 소프트웨어

-손으로 조리법에서 비접촉 스크롤

육류 준비

50 가지가 넘는 비디오 및 사진 지침을 통해 가장 중요한 준비 유형을 단계별로 학습하십시오.

"노즈 투 테일"스페셜

"Nose to Tail"은 Schwänzli에서 Schnörrli에 이르는 전체 동물의 활용입니다. 미세한 필레와 엔트 레코이 트 외에도 다른 육류 가공은 오늘날의 트렌드 그 이상입니다. 동물과 환경에 대한 존중이 중요한 역할을합니다. 맛있는 혀, 트립 또는 플랫 아이언 스테이크 맛을 발견하십시오.

알아 둘만 한

닭을 어떻게 자르나요? 고기 구이에 적합한 오일과 팬은 무엇입니까? “특별 절단”이란 무엇이며“사운드”는 실제로 무엇을 의미합니까? 이 섹션에서는 완벽한 육류 준비를위한 심층적 인 정보와 유용한 팁을 찾을 수 있습니다.

많은 요리법

영감을주는 고기 요리법의 광범위한 컬렉션은 아카데미 제안을 마무리합니다.